Directions

1Fatie o pão de ló em duas camadas e reserve.

2Unte um aro 16 com Geleia de Brilho Neutra Premiun e aplique a mousse de chocolate na lateral do aro.

3Disponha no fundo do aro uma camada do pão de ló e umedeça com a Calda Festejos™, em seguida aplique todo o recheio de brigadeiro.

4Disponha a segunda camada do pão de ló e novamente umedeça com a Calda Festejos™.

5Aplique o restante da mousse de chocolate fechando todo o aro.

6Leve para o congelador por aproximadamente 2 horas.

7Retire do aro e cubra todo a mousse com ganache de chocolate meio amargo.

8Para finalizar coloque granulado de chocolate na lateral, arabescos e finalize com os brigadeiros.

9=Receitas Complementares

10-MOUSSE DE CHOCOLATE AO LEITE

11Misturar o creme confeiteiro Festejos com o chocolate branco derretido.

12Em seguida acrescente a essa mistura o Whip’n Top™ Sabor Chocolate.

13-RECHEIO DE BRIGADEIRO

14Leve todos os ingredientes ao micro-ondas até ganhar consistência cremosa.

15-GANACHE MEIO AMARGO

16Leve todos os ingredientes ao micro-ondas até que o chocolate derreta por completo.

17-CREME CONFEITEIRO FESTEJOS

18Leve todos os ingredientes ao micro-ondas até que o chocolate derreta por completo.