Cake Lovers
março 26, 2016
Sabor e visual apaixonante.
Ingredients
40g Suco concentrado de maracujá
30g Cobertura fracionada sabor Chocolate branco
100g de ovos, 210g de açúcar refinado
130g Manteiga sem sal, 1g de sal
2g Bicarbonato de sódio, 5g cacau em pó
Q/B Corante alimentício em gel cor bordô
Q/B Corante alimentício em gel cor vermelho natal, Q/B Corante alimentício para chocolate vermelho
Directions
1Dividir o Red Velvet em duas camadas.
2Umedeça a primeira camada com a Calda Festejos™ e aplique com auxílio de um bico perle o creme Festejos. Aplique a segunda camada de Red Velvet e umedeça com a Calda Festejos™.
3Bata o Whip Topping™ Sabor Nata com o suco de marcujá.
4Com auxílio de um bico perlê faça gotas sobre o Red Velvet.
5Para finalizar a decoração peinere leite em pó sobre as gotas e coloque arabescos de cobertura fracionada sabor chocolate branco.
6=Receitas Complementares
7-RED VELVET
8Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar refinado até formar um creme.
9Em seguida, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.
10Sem parar de bater, adicione o de sal, o bicarbonato de sódio, o cacau em pó e os corantes.
11Bata bem até a cor ficar homogênea.
12Acrescente a farinha de trigo, alternando com o creme de leite.
13Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
14Transfira para uma forma de coração.
15Leve para assar em forno preaquecido (180 ºC).
16-CREME CONFEITEIRO FESTEJOS
17Leve todos os ingredientes ao micro-ondas até que o chocolate derreta por completo.
