Encanto de Morango
março 26, 2016
A combinação perfeita do morango com chocolate.
Ingredients
80g Massa frola de chocolate (receita complementar)
30g Ganache trufado (receita complementar)
250g Creme confeiteiro Festejos (receita artesanal)
350g Mousse de chocolate ao leite (receita complementar)
50g Arabescos (produzidos com Cobertura Fracionada Sabor Chocolate meio amargo)
250g de Creme Confeiteiro Festejos (receita complementar)
250g de Whip’n Top ™ Sabor Chocolate
Directions
1Aplique na base da massa frola o ganache trufado, o morango picado e o creme confeiteiro Festejos.
2Utilizando um bico pétala aplique a mousse de chocolate ao leite.
3Finalize com os arabescos e com o morango.
4=Receitas Complementares
5-MASSA FROLA DE CHOCOLATE
6Misture todos os ingredientes, coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 15 minutos a 160°.
7-MOUSSE DE CHOCOLATE AO LEITE
8Misturar o creme confeiteiro Festejos com o chocolate branco derretido, em seguida acrescente a essa mistura o Whip’n Top™ Sabor Chocolate.
9-GANACHE TRUFADO
10Leve todos os ingredientes ao micro-ondas até que o chocolate derreta por completo. Deixe esfriar e leve para bater até dobrar de volume.
11-CREME CONFEITEIRO FESTEJOS
12Leve todos os ingredientes ao micro-ondas até que o chocolate derreta por completo.
